mobile logo
Zašto je riba važna?

Zašto je riba važna?

 zasto je riba vazna

Najveći deo površine planete Zemlje pokriva voda. Okeani, mora, jezera koji predstavljaju velike rezervoare zdrave hrane koja vekovima pruža snagu i vitalnost brojnim pomorskim narodima koja im je pomogla da otkriju nove svetove a riblje ulje je u teškim vremenima spasilo zdravlje i živote miliona ljudi. Značaj sveže ribe je u našoj, skoro potpuno kontinentalnoj ishrani, do nedavno bio zaboravljen. Riba je, ako se izuzmu verski praznici (postovi) retko konzumirana, a i tada nevoljno. Pritom je zaboravljano da je sveža riba bogata vitaminima A i D, fosforom, proteinima visokog kvaliteta te neophodnim aminokiselinama. Sa visokim energetskim vrednostima, niskim nivoom masti i holesterola, laka za varenje i pristupačne cene, riba je, uprkos svim navedenim prednostima, zbog ovdašnjih navika u ishrani dugo kod nas izbegavana. Sveža riba se intenzivnije konzumira jedino u Beogradu i Novom Sadu. Zbog toga je neobično važno da se, u ovom vremenu brzog, stresnog života, građani edukuju o značaju sveže morske hrane, kao i razlici između sveže i zamrznute ribe.

Danas na osnovu saznanja medicinskih stručnjaka i nutricionista znamo da riba smanjuje mogućnost kardiovaskularnih problema i da redovna konzumacija (dva puta sedmično) ublažuje hronične bolesti kao što je dijabetes i smanjuje rizik od depresije ili Alchajmerove bolesti a može i da ih donekle ublaži. Riba igra značajnu ulogu i kod poboljšavanja mentalnih aktivnosti i povoljno utiče na učenje i pamćenje. Zanimljivo je da su Stari Grci verovali da je morska hrana afrodizijak jer je boginja ljubavi, Afrodita, nastala upravo iz morske pene. More se i inače smatra kolevkom prvog života na Zemlji, najbogatijim i najneistraženijim delom naše planete. S obzirom da, na duže staze, riba predstavlja značajan element zdrave ishrane i očuvanja čovekove vitalnosti do duboke starosti i boljem funkcionisanju čovekovog organizma možemo zaključiti da u antičkom mitu koji se odnosi na afrodizijačko dejtstvo morske hrane ima i te kako mnogo istine.